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CHATEAU NADAL HAINAUT
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CHATEAU NADAL HAINAUT

3 SOURCES BLANC 2020

France, Roussillon
Chardonnay, Macabeo
MUSCAT DE RIVESALTES 2020
3 SOURCES ROSE 2020
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JN

Julie NADAL
Principal / Owner,

SC

STEPHANIE CHAUSSET (attending)
Export / Sales Manager, Château Nadal Hainaut

JN

JULIE NADAL (attending)
Principal / Owner, Château Nadal Hainaut

Description

RENDEMENT: 25 Hl/Ha Terres Argilo caillouteuses VINIFICATION - Nous récoltons en premier Macabeu et Chardonnay afin de conserver un maximum de fraicheur et de vivacité. Mûrie dans les meilleurs conditions, la vendange est ensuite triée, égrappée puis délicatement pressurée. Suit une fermentation contrôlée en température pour préserver tous les arômes. Le vin est ensuite passé au froid pour la précipitation tartrique puis au filtre tangentiel avant la mise en bouteille. OEIL: or pale limpide et brillant NEZ: très délicat: poire et fruits blancs BOUCHE: agrumes, tilleul et poire/ belle rondeur

Certifications

ORGANIC

Alcool

13,0%

Couleur

Couleur apparente : pale
Intensité : pâle

Aromas

Intensité de l'arôme : modéré
Fruit : intense
Floral : modéré
Bois : aucun

Goûter

Acidité : faible
Corps : modéré
Tannins : trace

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2022