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CHATEAU NADAL HAINAUT
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CHATEAU NADAL HAINAUT

3 SOURCES ROUGE sans sulfites 2020

France, Roussillon
Syrah
3 SOURCES ROSE 2020
LE PRIEURE 2017
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JN

Julie NADAL
Principal / Owner,

SC

STEPHANIE CHAUSSET (attending)
Export / Sales Manager, Château Nadal Hainaut

JN

JULIE NADAL (attending)
Principal / Owner, Château Nadal Hainaut

Description

RENDEMENT: 40 Hl/Ha Terres argilo caillouteuses VINIFICATION: Les raisins, récoltés à la fraîcheur matinale, sont triés manuellement puis encuvés, s’en suit une vinification à froid et une très courte macération afin d’en extraire le fruit et non les tanins. Pas de soutirage ni de sulfitage. Ce contact peu prolongé avec la peau lui confère des tanins très fins et sa couleur très clair. Le vin est ensuite passé au froid pour la précipitation tartrique puis au filtre tangentiel avant la mise . Oeil: robe très clair, rouge rubi Nez /Bouche: épices douces et fruits rouges / extrême finesse

MĂ©dailles et Prix

Silver Millésime Bio

Certifications

ORGANIC

Alcool

13,0%

Couleur

Couleur apparente : ruby
Intensité : moyen

Aromas

Intensité de l'arôme : modéré
Fruit : intense
Floral : minimal
Épice : restreint
Bois : aucun

Goûter

Acidité : faible
Corps : lumière
Tannins : trace

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