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Domaine de l'Aster
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Domaine de l'Aster

Prélude 2021

France, Coteaux du Languedoc AOC
Viognier, Grenache Blanc, Marsanne, Rolle
Trescol 2020
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BJ

Bilhac Jacques (attending)
Managing Director, Domaine de l'Aster

BV

Bilhac Vincent (attending)
Marketing Director, Domaine de l'Aster

Description

Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pigeage fréquent, Pressurage direct. Elevage en fût de chêne, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège. Potentiel de garde : De 5ans. Température de service : 10° - 12°

Alcool

12,5%

Couleur

Couleur apparente : pale
Intensité : pâle

Aromas

Intensité de l'arôme : intense
Fruit : intense
Floral : minimal
Épice : minimal
Bois : restreint

Goûter

Acidité : moyen
Corps : modéré
Tannins : trace

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2022