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Domaine de l'Aster
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Domaine de l'Aster

Anglicae 2021

France, Coteaux du Languedoc AOC
Syrah, Cinsault, Grenache
Trescol 2020
En Montant la Calade 2019
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BJ

Bilhac Jacques (attending)
Managing Director, Domaine de l'Aster

BV

Bilhac Vincent (attending)
Marketing Director, Domaine de l'Aster

Description

Elaboration en culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage direct. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège. Température de service : 12° - 14° HVIII

Alcool

13,0%

Couleur

Couleur apparente : pink
Intensité : pâle

Aromas

Intensité de l'arôme : intense
Fruit : modéré
Floral : modéré
Épice : minimal
Bois : aucun

Goûter

Acidité : moyen
Corps : modéré
Tannins : trace

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