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Domaine de l'Aster
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Domaine de l'Aster

octobre 2019

France
Clairette, Grenache Blanc, Marsanne, Vermentino, Petit Manseng, Muscat
Le Hussard Noir 2017
Vitis Basaltica 2019
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BJ

Bilhac Jacques (attending)
Managing Director, Domaine de l'Aster

BV

Bilhac Vincent (attending)
Marketing Director, Domaine de l'Aster

Description

Vendanges manuelles en sur-maturité. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage direct. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège. Potentiel de garde :10ans Température de service : 8° - 10°

Alcool

14,0%

Couleur

Couleur apparente : gold
Intensité : profond

Aromas

Intensité de l'arôme : intense
Fruit : intense
Floral : minimal
Épice : minimal
Bois : aucun

Goûter

Acidité : faible
Corps : modéré
Tannins : trace

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