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CHAI JULIP
Judith Melka CHAI JULIP

ARIEL 2021

France, Languedoc
Cinsault
LEĂŹLA 2021
ROSIE 2021
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JM

Judith Melka (attending)
Principal / Owner, CHAI JULIP

Description

Macération courte avec peu de soutirages, fermentation en cuve acier, avec des levures indigènes issu d'un pied de cuve. Aucun intrant ajouté, excepté un peu de sulfite. Leger collage et filtration Rouge frais et gouleyant - couleur rubis - aux arômes de fruits rouge et de fleurs blanches - notes de framboise et de rose notamment. Les tanins sont souples. Vin rafraichissant à servir autour de 14°C.

Certifications

VégétarienVeganORGANIC

Alcool

13,0%

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2022