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Judith Melka CHAI JULIP

Judith Melka CHAI JULIP

France, St Geniès de Fontedit
Mas de Capdaniel
BRAU

JM

Judith Melka (attending)
Principal / Owner, CHAI JULIP

Ă€ propos

Au nord de l’appellation St Chinian (France), nous cultivons 12 ha de vignes d’un seul tenant, planté en courbes de niveau, tout autour d’une colline culminant à 220 m, avec les 4 expositions. C’est un sol de schiste au pH très bas, réputé pour la qualité de ses jus. Notre travail est surtout axé sur la meilleure conduite des vignes possible, une vendange manuelle, des vinifications naturelles en levures indigènes et sans intrant, avec des extractions douces et une filtration minimale, afin d’obtenir des cuvées à la fois digestes et complexes, fidèles à ces magnifiques terroirs.

Certifications

VégétarienVeganORGANIC

Galerie

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Contact

24 cours Lafayette, 34480 St Geniès de Fontedit
www.chaijulip.com

Produits

E29
CHAI JULIP
Judith Melka CHAI JULIP

LEĂŹLA 2021

France, Saint-Chinian AOC
Syrah, Grenache Noir, Carignan, Cinsault
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2022