HJ
Hélène JOUGLA (attending)
Description
● Vinification : égrappage et cuvaison de 15 jours avec une température régulée entre 28° et 30 °C. La syrah et le grenache sont élevés séparément durant 6 mois environ. L’assemblage est ensuite réalisé suivi d’un élevage en cuves.
â—Ź Oeil : robe soutenue Ă la teinte grenat.
● Nez : le nez est éclatant sur la groseille et le cassis frais. Les notes de garrigues (romarin, ciste) apportent une jolie complexité à ce vin.
● En bouche : sur la confiture de mûre, la muscade et le romarin, la bouche est soyeuse, ronde et charnue. Épicée et fraîche, la finale est longue et harmonieuse.
Alcool
15,0%
Couleur
Couleur apparente : darkRed
Intensité : profond
Aromas
Intensité de l'arôme : intense
Fruit : modéré
Floral : restreint
Épice : intense
Bois : aucun
Goûter
Acidité : faible
Corps : complexe
Tannins : intense
