Muscat sec 2020

Sélection de jeunes parcelles pour des vendanges précoces, fin août. Sol calcaire. Exposition plein sud. Altitude 300 mètres. Fermentation en basse température. Une robe jaune pâle avec des reflets vifs. Des arômes de fleurs blanches et d’agrumes, fleuris et citronnés sans lourdeur. En bouche une incroyable fraîcheur, sur le litchi et la poire fraîche avec une finale sur le zeste de citron vert. A marier avec des plats épicés. Température de service : 8°c.