Le Passeur 2018
France, Limoux AOP
Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac
BR
Bastien RINN
Domaine Delmas
BD
Baptiste Delmas (attending)
Winemaker, EURL Delmas
BR
Bastien Rinn (attending)
Export / Sales Manager, EURL Delmas
Description
Le Passeur est l'une des trois cuvées crées par Baptiste Delmas lors de son arrivé au domaine familial. Elle représente le passage de flambeau entre 2 générations par la vinification du Chardonnay. Rencontre entre amplitude et finesse, fraicheur et longueur aromatique. Ici, il faut prendre le temps de découvrir, savourer, comprendre chaque aspect que ce vin a à offrir. L'aboutissement de la recherche du meilleur de nos Chardonnay sur une pointe de Chenin et Mauzac.
Certifications
Alcool
13,0%
Données analytiques
0,0 g/l de sucre résiduel
3,19 g/l d'acidité
Vignoble
Couleur
Couleur apparente : gold
Intensité : pâle
Aromas
Intensité de l'arôme : modéré
Fruit : modéré
Épice : restreint
Bois : modéré
Goûter
Acidité : moyen
Corps : complet
