CHATEAU DE L'OU
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L'Ove 2020

France, CĂ´tes Catalanes IGP
Grenache Blanc
Infiniment de l'Ou 2020
Louanges 1932

SB

Séverine BOURRIER (attending)
Managing Director, CHATEAU DE L'OU

Description

100% Grenache Gris Fermentation alcoolique et élevage de 7 mois dans un œuf en terre cuite. La forme ovoïde permet un mouvement perpétuel des lies et une stabilisation du gras.

Le nez fin et élégant sur des notes abricotées, laisse place à une bouche fraîche et légèrement anisée. La minéralité s’accentue en attaque avant de laisser le gras et l’élégance des fruits blancs finir la bouche.

Certifications

ORGANIC

Alcool

14,5%

Couleur

Couleur apparente : lemon
Intensité : pâle

Goûter

Acidité : moyen
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2022