SB
Séverine BOURRIER (attending)
Managing Director, CHATEAU DE L'OU
Description
Grenache Gris Schistes Bruns sur les terroirs de Maury. Vinification en barriques neuves de 300 litres, macération pelliculaire de 4 à 5 heures à 5°C, puis fermentation entre 16°C et 20°C avec batonnage quotidien;
La pêche, la crème de citron et une magnifique minéralité anime le nez ; la bouche est généreuse, sur des notes de fleurs blanches, bien équilibrée, embrassant légèrement le bois avec élégance et finesse.
Certifications
Alcool
14,5%
Couleur
Couleur apparente : gold
Intensité : moyen
Goûter
Acidité : moyen
