CHATEAU SAINTE EULALIE
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Printemps d'Eulalie 2020

France, Minervois AOP
Syrah, Mourvèdre, Grenache, Cinsault
le blanc d'Eulalie Sauvignon 2020
Plaisir d'Eulalie 2020

IC

Isabelle COUSTAL (attending)
Principal / Owner, CHATEAU SAINTE EULALIE

Description

Vinification : Vendanges mécaniques avec trieurs, rosé de saignée (70%) + pressée (30%) avec fermentation à 15° C, fermentation malolactique non faite. Dégustation : Un très joli rosé avec un caractère fin, floral et très délicat. Beaucoup de gras en bouche ,beaucoup de finesse, de fraîcheur et de profondeur .

Médailles et Prix

3 stars Guide Hachette

Alcool

14,0%

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2022