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SAS LA ROUVIOLE
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SAS LA ROUVIOLE

Baroque 2020

France, Minervois AOP
Cinsault, Syrah, Grenache
Coup du Berger 2020
A Tempo 2021
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L

Leonor (attending)
Managing Director, SAS LA ROUVIOLE

C

Christophe (attending)
Export / Sales Manager, SAS LA ROUVIOLE

B

Berthon (attending)
SAS LA ROUVIOLE

Description

Nous vendangeons à la main et récoltons les raisins à maturité moyenne. Éraflage et vinification traditionnelle par cépage. Cuvaison : une semaine. Fermentation en cuves inox. Température de service 15°C La cuvée Baroque accompagnera particulièrement bien vos apéritifs ou plats en sauce, vos viandes rouges ainsi que vos fromages.

Certifications

ORGANIC

Alcool

13,5%

Couleur

Couleur apparente : ruby
Intensité : moyen

Aromas

Intensité de l'arôme : restreint
Fruit : modéré
Floral : restreint
Épice : restreint
Bois : aucun

Goûter

Corps : modéré
Tannins : léger

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