FC
Foussat Camille (attending)
Export / Sales Manager, Domaine Rose et Paul
FC
Foussat Clément (attending)
Principal / Owner, Domaine Rose et Paul
FG
Foussat Gilles (attending)
Principal / Owner, Domaine Rose et Paul
Description
Sol : Argilo-calcaire-gréseux Assemblage : 100% Chardonnay Degré alcoolique : 13°
Vinification : Débourbage au froid durant 8 heures à 2°C puis fermentation à basse température entre 16 et 18°C avec bâtonnage tous les 2 jours. Élevage : 3 mois sur lie Potentiel de garde : 2 ans
Commentaire de dégustation : Robe jaune pâle aux reflets dorés. Poire williams, fleurs blanches (aubépine, acacia), vin minéral avec des notes de miel en finale.
Alcool
13,0%
