Réserve de Witiza 2018

Guide DVE: 93/100

Robe grenat, assez profonde, avec des nuances sur la cerise d'Itxassou....

Nez riche et expressif qui affiche une certaine maturité avec des fruits noirs légèrement confiturés (cerise,mûre, cassis,myrtille) avec des notes de fruits à noyau macérés et de réglisse,puis viennent notes d'élevage, de garrigue et des accents du Sud. En bouche, c'est voluptueux, pulpeux avec de la maturité qui lui permet d'afficher de l'harmonie. L'ensemble est velouté avec du relief....longue finale

Il faut l'associer avec des plats robustes.