BR
Benoît RICHET (attending)
Description
Sols : Matrice sableuse rouge chargée en cailloux calcaires avec des sols marneux Rendement : 35Hl/Ha Vinification : Vendanges manuelles. Vinification cépage par cépage. Macération pelliculaire. Cuve en inox
Robe rose clair. Nez fruité avec des arômes de petits fruits rouges et des notes d'agrumes. Bouche : L’attaque est franche, arômes dominants sur le fruit et les épices. Sa finale est tout en rondeur. Les accords : Aïoli, rougets grillés, tian de légumes, tajine d'agneau aux abricots.
Alcool
13,5%
Couleur
Couleur apparente : pink
Intensité : pâle
Aromas
Intensité de l'arôme : restreint
Fruit : modéré
Floral : restreint
Épice : minimal
Bois : aucun
Goûter
Acidité : faible
Corps : modéré
Tannins : trace
