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Mas du Novi /SAS Saint Jean du Noviciat
Mas du Novi

N de Novi 2015

France, Gres de Montpellier AOP
Syrah, Viognier
V de Novi 2020
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MM

maxime Mialanes (attending)

TT

THOMAS Thierry
Managing Director, Mas du Novi

RL

RUIVO Ludovic
Mas du Novi /SAS Saint Jean du Noviciat

Description

Notre but était de créer un vin d’exception sur une défriche de garrigues plantée à 6600 pieds hectares. Un vin signature pour un Terroir unique.

Paré d'une robe sombre, ce vin offre au nez des senteurs raffinées d'épices, de baie rose, de myrtille et de bois de cade. Il ajoute à sa palette le café, le chocolat, la tapenade et la griotte dans une bouche chaleureuse, puissante, bâtie sur une belle structure tannique et sur un boisé parfaitement maîtrisé.

Certifications

ORGANIC

Alcool

15,5%

Couleur

Couleur apparente : darkRed
Intensité : profond

Aromas

Intensité de l'arôme : intense
Fruit : modéré
Bois : intense

Goûter

Acidité : faible
Corps : complexe
Tannins : doux

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2022