MN
MARTINE NADAL (attending)
Principal / Owner, CHATEAU NADAL HAINAUT
SC
STEPHANIE CHAUSSET (attending)
Export / Sales Manager, CHATEAU NADAL HAINAUT
Description
VINIFICATION:Après une sélection manuelle rigoureuse, la vendange est éraflée puis foulée. Les raisins sont vinifiés de manière traditionnelle à température contrôlée. La fermentation alcoolique se fait en cuve, puis le vin est élevé en fût pendant 12 mois. Le vin est ensuite passé au froid pour la stabilisation tartrique puis au filtre tangentiel avant la mise . OEIL: robe rouge sombre , limpide et brillante NEZ: fruits noires et épices ( poivre , cannelle et vanille) BOUCHE: attaque franche puis la finesse et la rondeur déroulent en bouche sur une finale longue , soyeuse et fraîche.
Médailles et Prix
Gold Millésime Bio
Double Gold Sakura Japan Women's Wine Awards
Certifications
Alcool
14,0%
Couleur
Couleur apparente : darkRed
Intensité : profond
Aromas
Intensité de l'arôme : intense
Fruit : intense
Floral : modéré
Épice : intense
Bois : modéré
Goûter
Acidité : faible
Corps : complexe
Tannins : doux
