MN
MARTINE NADAL (attending)
Principal / Owner, CHATEAU NADAL HAINAUT
SC
STEPHANIE CHAUSSET (attending)
Export / Sales Manager, CHATEAU NADAL HAINAUT
Description
RENDEMENT: 25 hl/ha - Terres argilo-caillouteuse VINIFICATION: Récolte très tôt pour garder un maximum de fraîcheur. Vendange triée manuellement, égrappée puis délicatement pressurée. Fermentation contrôlée en température pour préserver les arômes. Passage au froid puis filtre tangentiel. Mise en bouteille précoce pour préserver les arômes. DEGUSTATION: Oeil: or jaune brillant Nez: très fin et aromatique sur des notes de fruits blancs et d’agrumes. Bouche: une explosion d’arômes de fruits exotiques, d’agrumes et de fleurs blanches. Très bel équilibre entre gras et fraîcheur
Certifications
Alcool
15,5%
Couleur
Couleur apparente : gold
Intensité : moyen
Aromas
Intensité de l'arôme : intense
Fruit : intense
Floral : modéré
Bois : aucun
Goûter
Corps : complexe
Tannins : trace
