M&
Matthieu & COLLET (attending)
Principal / Owner, DOMAINE FONTANEL
Description
AOC MAURY SEC Fin, velouté et corsé, arômes de cerises noires et tanins soyeux. Le Grenache noir (80%) issus de vignes de 80 ans des coteaux schisteux de Maury apporte un fruit d’une grande pureté et accompagne le mourvèdre (20%) qui inonde de sa complexité. Élevage de 2 ans en cuve inox puis 6 mois minimum en bouteilles. Avec le magret de canard, les volailles rôties ou viandes de bœuf bien élevées.
MĂ©dailles et Prix
16 pts La Revue du Vin de France
Guide Hachette Winemaker of the year
Alcool
14,5%
Couleur
Couleur apparente : darkRed
Intensité : profond
Aromas
Intensité de l'arôme : intense
Fruit : intense
Épice : modéré
Bois : aucun
