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Vitis Basaltica 2019
France, Coteaux du Languedoc AOC
Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre
BJ
Bilhac Jacques (attending)
Managing Director, Domaine de l'Aster
BV
Bilhac Vincent (attending)
Marketing Director, Domaine de l'Aster
Description
raisins égrappés, cuvaison par terroir et cépage, environ trois semaines. remontages puis délestages. fermentation à température maitrisées (25°)
Alcool
15,0%
Couleur
Couleur apparente : ruby
Intensité : profond
Aromas
Intensité de l'arôme : modéré
Fruit : intense
Floral : minimal
Épice : restreint
Bois : aucun
Goûter
Acidité : faible
Corps : modéré
Tannins : doux
