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Domaine Rose et Paul
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Domaine Rose et Paul

Roudel 2016

France, Malepère AOP
Merlot, Cabernet Franc, Grenache
AOC Malepère rouge 2019
Malbec 2019
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FC

Foussat Camille (attending)
Export / Sales Manager, Domaine Rose et Paul

FC

Foussat Clément (attending)
Principal / Owner, Domaine Rose et Paul

FG

Foussat Gilles (attending)
Principal / Owner, Domaine Rose et Paul

Description

Edition limitée. Bouteilles numérotées sur les étiquettes. Sol: Argilo-calcaire-gréseux exposition plein sud en altitude 162 m. Vinification: pré-fermentaire à froid (6°C) pendant 8 jours, suivi d’une fermentation alcoolique à basse température (pigeage et délestage 1 fois/jour à 25 °C). Fermentation malolactique sous marc puis élevage pendant 2 mois sous marc. Élevage: en fût de chêne durant 6 mois.

Robe : grenat tuilé intense Arômes : subtile nez raffiné de cassis - myrtilles confiturés, dominante animale, de cuir et de sous bois. Bouche veloutée aux notes de cacao et d’épices.

MĂ©dailles et Prix

2 stars Guide Hachette

Alcool

13,5%

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2022