Clos du Roi 2019

Vendanges manuelles avec tri rigoureux. Fermentation en cuve inox pour une longue cuvaison avec de nombreux délestages et remontages pour une meilleure extraction des couleurs et des tanins. Puis élevage en barriques et en demi-muids (50%) et en cuve inox. Ce vin présente une belle robe rouge cerise. Son nez expressif et flatteur de fruits rouges et sa bouche ample et progressive, sans lourdeur en fait un vin gourmand, subtil et sensuel. Les notes d'élevage viennent parfaire l'équilibre pour proposer un ensemble aérien et lumineux.