VD
Vaz de Sousa (attending)
Principal / Owner, SCEA Domaine des Bois Bories
Description
C'est un vin puissant et à la fois finesse, les tanins sont présents mais fondus, arômes de fruits noirs, cassis, laurier, poivre... Ce vin sera parfait pour accompagner vos viandes rouges, gibier en sauce.
Vinification: traditionnelle remontage et délestage. Élevage: 18 mois en fut de chêne demi muit (500L). Temps de garde: 10 ans
MĂ©dailles et Prix
Concours des Vignerons Indépendants
Alcool
14,5%
Couleur
Couleur apparente : ruby
Intensité : profond
Aromas
Intensité de l'arôme : intense
Fruit : modéré
Épice : modéré
Bois : modéré
Goûter
Acidité : faible
Corps : complet
Tannins : doux
