Le Petit Figuier Le Rang si Haut 2015

Le Petit Figuier – Grenache gris « Le rang si haut… » 2015 type rancio Vin sans Indication Géographique avec mention de cépage et de millésime Grenache gris – Elevage oxydatif en barriques 30 mois

Vignes : cultivées en terrasse au-dessus du Village de Collioure.

Elevage : vin « oublié » dans des barriques de Banyuls blanc de 225 l pendant 30 mois en oxydation sans ouillage. Mise en bouteille en juin 2018.

Profil : Robe ambrée soutenue, nez intense de fruits secs à coques, de rancio, de whisky, bouche puissante et équilibrée entre souplesse et tension, fruits secs, rhum vieux, Xéres.