CP
Christophe PEREZ (attending)
Principal / Owner, Domaine de l'Ancien Prieuré
Description
Viticulture, vinification et élevage : Sélection parcellaire, vendange mécanique égrappée, macération pelliculaire puis pressurage, vinification à froid en cuve inox thermo régulée, puis élevage sur lies fines
Note de dégustation : Robe or pâle avec des reflets verts. Le nez est floral avec des notes de poire et de pêche blanche. La bouche est bien équilibrée, on retrouve les fruits exotique (mangue, passion), une finale tout en fraîcheur et une belle longueur.
Certifications
Alcool
13,5%
Couleur
Couleur apparente : gold
Intensité : moyen
Aromas
Intensité de l'arôme : intense
Fruit : intense
Floral : restreint
Bois : aucun
Goûter
Acidité : moyen
Corps : complet
