COUSU DE FIL BLANC 2021

Notre définition : du fruit et de la fraîcheur pour les plateaux d’huîtres.

La robe est brillante, jaune pâle aux reflets verts. Son nez est très aromatique sur la mangue, le citron vert, le melon, le buis, la rose. La bouche est dynamique, avec un bon relief acide, finement citronnée. La finale est digeste, aérienne et rafraîchissante, tout en finesse.

Nous le conseillons à l’apéritif, sur une salade d’été, ou avec un plateau de fruits de mer.