M 2018

C’est une idée qui nous trotte en tête depuis des années : partager par la dégustation ce Mourvèdre qui nous est si cher, pur et sans artifices d’élevage. Cette cuvée est donc un 100% Mourvèdre, issu de sélections rigoureuses .au vignoble, récolté manuellement et vinifié en grappes entières. Elle est le produit de l’assemblage de plusieurs lots de Mourvèdre à profils complémentaires. Le vin est ensuite conditionné très tôt afin de s’affiner en bouteille, pour conserver ses caractéristiques originelles et du millésime.