Australe Rosé 2021

Viticulture, vinification et élevage : Sélection parcellaire, vendange mécanique égrappée, pressurage direct, vinification à froid en cuve inox thermo régulée, puis élevage sur lies fines

Note de dégustation : Robe rose bleutée pâle, l’Australe Rosé développe des notes florales, de fruits jaunes et d’agrumes. La bouche possède une attaque douce et agréable, puis la finale offre une belle minéralité saline.

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